○  猪淋巴结检疫的意义经济工作  ○

能起到完全阻留或灭菌作用时，则细菌沿淋巴管蔓延，局部的疾患引起局部淋巴结发生病理变化，全身性的某些疾患会影响全身的淋巴结，因此对宰后猪的淋巴结进行正确剖检，观察淋巴结的大小，色泽、韧度和组织变化等情况，可以作为判定猪是否患病的重要依据。
   3.1 猪炭疽
   猪炭疽主要有咽炭疽和肠炭疽，咽炭疽的淋巴结病变表现为一则或两则颌下淋巴结肿大，刀切时有硬脆的感觉，切面无光泽，呈暗红色或砖红色，间有黑色凹陷坏死灶，有时呈灰白色坏死灶。肠炭疽的淋巴结病变多见于十二指肠和空场前段的少数淋巴结，偶尔也见于全部肠系膜淋巴结肿大，刀切时有硬脆的感觉，切面干燥呈暗红色，有小坏死灶，有的则不肿大，切面呈樱桃红色出血。
   3.2 猪瘟
   全身淋巴结﹙如：颌下、咽后、颈浅、腹股沟和肠系膜等淋巴结﹚肿大，外观呈暗红色和黑红色，切面边缘和淋巴窦有出血性浸润，同时还有灰白色小坏死灶，呈“大理石样变化”。
   3.3 猪丹毒
   败血型全身淋巴结充血，急性肿胀，呈玫瑰红或紫红色，切面多汁，往往带有小出血点、疹块型的淋巴结肿胀、多汁、呈灰白色。
   3.4 猪肺疫
   以败血症和炎性出血为主要症状。全身淋巴结肿大、多汁、出血，严重者淋巴结呈暗红色。慢性者支气管和肠系膜淋巴结肿大，切面有干酪样坏死灶。
   3.5 猪弓形体病
   体表颌下、咽后、腹股沟淋巴结肿大，切面多汁、充血、出血，有的有粟粒至黄豆大坏死灶，内脏淋巴结以小肠肠系膜、肺、肝等淋巴结肿大、充血、出血、坏死。
   3.6 猪链球菌
   有败血性和淋巴结脓肿两个类型，表现为全身淋巴结不同程度的肿大，充血和出血，浅表淋巴结发炎和化脓。
    
   4. 小结：
   4.1在检验过程中，
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   同一区域淋巴并不注入一个淋巴结，而是流向位于不同部位，两个或两个以上淋巴结，所以应尽可能地多检验几个淋巴结。如头部的副颌下淋巴结、腮淋巴结；肉尸的颈深后淋巴结、腹股沟浅淋巴结；内脏的胃门淋巴结、肾淋巴结。这对判定猪是否患全身性疾病，特别是败血性传染病，具有很大的帮助。
   4.2屠畜淋巴结众多，分布广，必检淋巴结是收集淋巴液较广、最能反映机体病理状态的器官，屠宰解体不易被破坏，同时位于浅表便于剖检。
   4.3淋巴结的检验，可避免组织切面过多，招致细菌侵入，以保证肉品卫生质量和商品价值。淋巴结检验技术操作简便，容易掌握，为进一步开展检查，准确定性提供依据。
    
   
   
   

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