○  酒店销售动员大会发言稿  ○

尊敬的各位领导，各位同事：div id="hzh1"> div id="hzh1">
1、品种优势。今年我们推出了四大月饼系列，有精工细琢、推陈出新的“金伙礼品月系列”其中有盛世瑰宝月，定价999元，该款月饼属宫廷极品月，过去只有王公将相才能享用，今日寻常百姓家也消费得起。这种月饼馅主要采用原只干包及吉品鲍鱼，鲜美独异，另配送洋酒，采用富贵华丽、古色古香的玉石木盒作包装，不仅体现出尊贵身份，更是出手大方送礼的极品。另外，还有马到成功月饼、秋月至尊月饼，精美礼品月饼三个系列；有华而不贵，送礼佳品的“中秋月系列”，其中有七款月饼组成；也有传统风味，品质依旧的“宝月系列”由八种传统月饼组成；更推出瓜果鲜香，适宜老少的“迷你水果月”则由三种绿色月饼组成。二十二款月饼分低、中、高档次，以满足不同人士和市场的需求。
2、生产、管理优势。多年来我们一贯秉承香港点心大师秘制配方，每年六月份派中厨人员到中山、顺德等地考察、研究同行业的月饼口味和饼馅进货渠道。而在生产上每年均要指定一名副总亲自主抓月饼生产。各款月饼全部在酒店并采用封闭式空调房内制作。我们不仅制定了“月饼卫生标准”和“生产管理条例”而且规定制作师傅，生产工人都必须经国家指定体检医院检查身体合格，严格遵守月饼“上炉—包装—成品”的生产工艺流程，如发现有工人裸手接触饼馅和成品月饼，要给予重罚。

3、营销优势。看望镇孤寡老人、慰问五保户、贫困户，关心社会、热爱他人，每年我们都要开展这种公益活动，以德取天下。每年开展月饼品尝会活动，诚邀新老顾客，把创新月饼介绍俭他们，让他们先尝为快。加深沟通、联络感情，回报新老客户。大手笔策划：各经营部门推出优惠政策，每年中秋节当晚搞大型歌舞晚会，免费向外来工开放。设立大奖，重奖那些购买宝石月饼和关心支持我们的消费者。统一行销：月饼销售点、代卖点，统一宝石月饼形象和包装，使人一目了然，易于识别。要让宝石月饼深得民心，使千家万户的节日情绪和我们连结在一起。

干群要重视，同心又同德
一个部门要想取得良好的月饼销售业绩，部门干部要高度认识，重视月饼销售，提高员工业务素质和销售技巧，抓培训，班前、后会，部门例会灌输思想，解决问题。月饼销售是经营工作中不可分割的一部分，所以要当作工作、经营、管理来抓。各部门要掀起月饼销售的一股热潮和营造这种氛围。更要群策群力，发挥团队精神，迎接同行业挑战，冲出困难。老员工要帮助新员工，做到传、帮、教、带。我们坚决反对那种听天由命、顺其自然，无组织无纪律、无秩序的状态。

制定策略，广开渠道
1、加强培训，全员考核。各部门按市场营销部下发的《月饼销售手册》，由人力资源部配合营销总监，定期组织各部门员培训。只有培训，才能使员工了解月饼品种、价格、原料、销售技巧和预定办法等等。并采用考核奖励优秀、不及格惩罚的办法相结合，使每一个员工在今年的实际售月中，个个都能成为出色的推销能手，销售业绩将纳入干部绩效考核工资及普升当中。
2、销售渠道应多元化。利用个人关系网和客户关系网，推销月饼券，设点代销等多种渠道扩大销售途径，找到三个老朋友，就会影响二十四个新朋友，这其中可能有八个人帮助你。

明确任务，落实到人
酒店制定了月饼销售目标，各部门结合去年销售基础，把任务指标分解到部门，由部门再分配到个人。要建立一个月饼销售排行榜，每日统计，每日上榜，增进了解，相互促进。部门要完成酒店下达的指针，个人要完成部门分配的任务，对成绩突出者，将分阶段性进行通报表彰。
“非典”过后，市场疲软是肯定的，但只要我们对自己充满信心，对宝石月饼卫生、质量，这个品牌有信心，背水一战，置之死地而后生；只有学会打硬仗，才能获胜。
常言说：灯不点不亮，路不指不明。在这里详尽阐明了今年酒店的总体思路，大家在月饼质量、市场、销售上要有清晰的认识和明确的方向。我深信，只要大家发挥自己的聪明才智，发扬宝石人的团队精神，互帮互爱，协作谦让；我更坚信，有这样一批来之能战，战之即胜、精兵强将的员工队伍，面对任何困难，我们都能克服，最终我们将一定能取得最佳成绩。