○  电视宣传片《开福食安警示录》解说词  ○

　　电视宣传片《开福食安警示录》解说词
　　
　　浏阳河，蜿蜒九曲，汇入湘江。
　　
　　在入江段两岸，千年佛堂开福古寺、铁炉古刹，让人们体味着这里历史文化的厚重；娱乐新都世界之窗、风帆广场，使人们体验着这里现代文明的精彩。那一片片鳞次栉比的高楼大厦，彰显着188平方公里城市建设欣欣向荣的面貌；那一声声欢歌笑语，传递出57万市民安居乐业的气息。
　　
　　食品安全的良好状况，是创造和实现优质民众生活、和谐社会环境的重要基础。
　　
　　国以民为本，民以食为天，食以安为先。国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品安全，关系到国计民生，责任重于泰山。
　　
　　食品安全即指食品无毒、无害，符合应有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
　　
　　食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件，食品安全涉及人类最基本权利的保障。
　　
　　党和政府站在保障人民根本利益、维护社会安定大局，促进经济、政治、社会全局发展的高度，高度重视食品安全，从出台法规、修订标准、设置机构、加大问责力度到开展专项整治、强化企业责任、加大风险监测和联合打假力度，不断加强食品安全监管工作。
　　
　　2009年2月28日，第十一届全国人大常委会第七次会议通过《中华人民共和国食品安全法》，从立法的角度确立了食品安全在国民生活中重要地位，将民事赔偿纳入法制轨道，彰显出与时俱进的法制理念，赢得了民众的赞许。2010年9月15日，最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部公布了《关于依法严惩危害食品安全犯罪活动的通知》，要求依法严惩危害食品安全犯罪活动。2011年，全国人大常委会通过的刑法修正案，对刑法分则第三章“破坏社会主义市场经济秩序罪”第一节中的“生产、销售伪劣商品罪”和“生产、销售不符合卫生标准的食品罪”和“生产、销售有毒、有害食品罪”进行了完善，提高了起刑点，拓宽了可适用加重处罚的范围。
　　
　　曾几何时，媒体关于食品安全的负面报道接踵而出，苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、三聚氰胺奶粉及牛奶、毒大米、瘦肉精猪肉、石蜡火锅底料、甲醛奶糖、硫酸泡过的荔枝、带花黄瓜、爆炸西瓜、地沟油、染色花椒、墨汁石蜡红薯粉、瘦肉精、假牛肉、毒韭菜、福尔马林浸泡小银鱼、染色馒头、毒豆芽、毒生姜、染色蛋糕、毒缸豆、墨汁粉条 、染色紫菜、塑化剂有毒食品、回炉再造面包、漂白大米、面粉增白剂、下水道小龙虾、双氧水凤爪、避孕药养黄鳝、激素染色草莓、大肠杆菌超标青团、残留敌敌畏蔬菜、用苯甲酸防腐的海带丝、焦亚硫酸钠毒竹笋等等，涉及我们生活的方方面面，闻所未闻，触目惊心……
　　
　　由于食品安全环境恶劣，危害人民身体健康甚至危及生命的食品安全重大事件频频发生，其数量和危害程度都呈日益上升的趋势。据分析，我国每年食物中毒人数约为20-40万人。食品安全事件，时刻搅动着百姓的神经，让人们胆颤心惊、食之难安，严重影响人民的幸福感和安全感，也让民众质疑政府的监管能力，损害了政府的公信力。
　　
　　保障食品安全，是一项涉及社会方方面面的系统工程，身处其中的政府、企业、媒体、消费者都负起自己的责任，才能编织保障食品安全的“天网”。
　　
　　长沙市开福区辖3个镇、10个街道办事处，共有规模化种养殖基地201个，食品生产加工企业105家，食品经营户5305家，餐饮业2824家，建筑工地食堂26家，有餐厨垃圾处理中心1家，食品安全监管的工作难度比较大。
　　
　　开福区委、区政府以对人民负责的态度，始终坚持把加强食品安全工作摆在突出位置，重视程度、工作力度、推进强度空前，食品安全监管属地管理责任进一步得到强化。
　　
　　开福区突出整治重点品种、重点时段和重点区域，经常进行肉类市场、酒类市场、食品添加剂、水发市场、保健食品、乳制品、“元宵喜乐会”、早餐行业、“农家乐”及中小餐饮、节假日期间专项、小作坊、潲水油地沟油及学校食堂等专项整治行动，严厉打击犯罪活动。
　　
　　涟源人彭某在西长街租用废旧厂房加工“水发食品”， 为使食物体积胀大、重量增加以从中谋取暴利，在明知工业用火碱和双氧水为有毒物质不能用于食品加工的情况下，仍用其加工食品，并在市场销售。在食品安全管理部门与公安、工商部门的联合检查时被发现，彭某被依法拘押。长沙市开福区人民法院于2012年9月7日依

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