○  地方特色美食大赛市领导贺辞  ○

展的重任，要以行业发展为已任，以发展大行业、大市场，加快我市的经济发展和繁荣为目标。行业协会要充分发挥其应有的作用和优势，多开展各项活动，如开展各种业务培训和学习，开展各种评比和技能比武，可以组织行业间的相互观摩、参观学习等活动，形成既有团结协作，又有良性的竞争行业繁荣新气象。
    
   三、要充分发挥我市特色，加快我市旅游业和餐饮业更快又好地发展。
    
   ##是一个物产丰富，富有地方民族特色的一座新兴城市，是广西重要的商品、粮、糖、果、桂和禽畜水产基地，素有广西"鱼米之乡"美喻，为我市的餐饮业提供了丰富的原材料保证。另外##是具有两千多年历史的古郡，有着丰富的饮食文化和许多的特色饮食。我们的旅游业，特别是餐饮业要发展，就必须充分利用这些丰富的资源，深刻挖掘我市在饮食方面的特色，同时推陈出新，丰富我市的饮食文化，树立起我们独特的饮食品牌。正如这次获奖作品“荷韵秋情宴”一样，物料以##特产莲藕为首选，加以独特的制作工艺，获得成功。
    
   下一阶段，我市准备举办第二届##国际美食节，为了搞好这次活动，推动我市餐饮的发展，提高我市餐饮的品位，我建议各餐饮企业要积极配合和参与，要精心组织和准备，充分发挥各自的餐饮特色，把这届美食节办成一个真正的富有我们##地方特色的美食节。
   
   

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